Dove la carne è arte ​e il gusto è maestro

Benvenuti in un luogo dove la carne è ​protagonista assoluta e il sapore si fa arte.

Qui, ogni taglio viene trattato con maestria, ​dalle costate succulente alle fiorentine che ​raccontano l'eccellenza della tradizione ​italiana. I nostri primi e secondi piatti di ​carne sono pensati per chi cerca ​un'esperienza autentica e indimenticabile, ​dove ogni boccone è un viaggio tra sapori ​intensi e genuini. Vi accogliamo in un ​ambiente raffinato, dove il piacere della ​tavola diventa un rituale da condividere.

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329-555-0281

Fossalta di Portogruaro

Via Martin Luther King 17

Quando trovarci

Lunedì, Martedì, Giovedì e Venerdì dalle 12.00 alle 15.00 e dalle ​17.00 alle 23.00

Sabato e Domenica orario continuato dalle 12.00 alle 23.00

Mercoledì chiuso

I Nostri Antipasti

• Uovo BIO di Thomas cotto a bassa temperatura con spuma di ​parmiggiano e tartufo nero estivo
• Fiori di zucchina in tempura ripieni di ricotta e zucchine con insalatina di ​cetrioli e salsa romesco
• Tartare di manzo con gazpacho di pomodoro, crema di burrata e ​prosciutto crudo riserva croccante
• Focaccia fatta in casa con baccalà mantecato, crema di nduja, cipolla in ​agro

I Nostri Taglieri

• Gran tagliere Pra’ Grande di affettati e formaggi misti con marmellate e ​frutta
• Tagliere di affettati misti
• Tagliere formaggi misti con marmellate
• Crudo riserva e burrata
• Cotto alla brace e kren

I Nostri Primi

• Caramelle ripiene di vitello su crema di carote e zenzero con salsa allo ​yogurt
• Scialatielli al ragù di coniglio con crema di piselli
  
• Gnocchi di melanzana ripieni di salsa ai 3 pomodori con burrata, crema di ​basilico e bucce di melanzana fritte
  
• Risotto mantecato al morlacco con tartare di manzo, crema al mango e ​cialda al parmiggiano e rosmarino
  
• Spaghetti all’uovo BIO alla chitarra di Thomas ai frutti di mare

I Nostri Secondi

• Pollo fritto con insalatina di cappuccio e frutta fresca
• Costine di maiale glassate con salsa barbecue e lattuga romana alla ​brace
  
• Filetto di cervo con salsa di lamponi, crema di mais e millefoglie di patate
  
• Petto d’ anatra confit con salsa alle pesche e carote al panko
  
• Trancio di ombrina con verdure di stagione saltate e salsa alle vongole
• Filetto di manzo al tartufo nero, la sua salsa e rosti di patate

Alla Griglia

Tutte le sere dalle 19 alle 22. Sabato e domenica anche a pranzo dalle 12 alle 14.30

• Grigliata Pra’ Grande (costa, salsiccia, pancetta, pollo e polenta)
  
• Grigliata costa e salsiccia
• Fiorentina di scottona
  
• Costata di scottona
  
• Bistecca di roastbeef di scottona
• Filetto di manzo di scottona
• Galletto Valtellina con patate fritte
• Asado di scottona

Le Nostre Insalate

• Spinacino, anguria, feta confit e pomodorini
• Fagiolini, girello di vitello, pomodori, patate e salsa tonnata
  
• Insalata gentile, prosciutto crudo riserva, melone grigliato e bufala
  

Per i Più Piccoli

• Pasta al ragù o pomodoro
• Cotoletta con patate fritte
  
• Hamburger con patate fritte
  

I Nostri Contorni

• Patate fritte
• Patate al forno
  
• Verdure grigliate
  
• Insalata mista
  
• Contorno del giorno

Carta dei dolci

• Tiramisù classico
• Tiramisù al caramello salato
• Crema di mascarpone con amaretti
  
• Tartelletta con crema pasticcera e frutta cruda e cotta
  
• A tutto cioccolato: tripla mousse al cioccolato, fondente, al latte e bianco ​con glassa al cacao e biscotto al cioccolato
• Macedonia di frutta
• Sorbetto analcolico
• Sorbetto alcolico

Venite a trovarci

Via Martin Luther King 17 Fossalta di Portogruaro

Tel. +39 329-555-0281

E-mail: info@pragrande.it

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